Cookies salés aux tomates séchées et au chorizo

Un détournement des biscuits américains  à l'heure de l'apéritif

 
75 g de farine    

30 g de parmesan
1 oeuf   

40 g de beurre

1 pincée de sel, 1 c. à café de levure

1 c. à soupe de poudre de noisette (ou d'amande)
50 g de tomates séchées 

2 c. à soupe d'origan séché

50 g de chorizo 

Préchauffez le four Th.7 (210°C).
Coupez les tomates séchées et le chorizo en petits morceaux.Mélangez la farine, la poudre de noisette, la levure, le sel, le parmesan. Ajoutez l'oeuf et le beurre, puis les autres ingrédients. Formez les cookies et enfournez 10 min environ.